C’est la pleine saison des fraises, profitons en pour les accommoder de façons diverses et variées. Je me suis inspirée de différents magazines de cuisine, et j’ai laissé vagabonder mon imagination pour arriver à une composition d’assiette de dessert...

Habitant en région bordelaise, c’est tout naturellement vers les restaurants gastronomiques de cette région que je vous propose de vous emmener tout d’abord… Et, à tout seigneur tout honneur, la meilleure table d’Aquitaine à mon avis, c'est celle de Thierry...

Avec les beaux jours, je vous donne une recette d’entrée fraîche et parfumée.C’est très vite fait, très joli et en plus, c’est léger !! Les ingrédients : Une aubergine ,2 tomates , mozzarella, pignons de pin, basilic, vinaigre balsamique et huile d’olive....